Cardo (Cynara cardunculus)

Nombre común: Cardo

Nombre científico: Cynara cardunculus

En el mundo: Europa y África

Altura: 50 a 250cm

Espinas: hojas con lóbulos terminados en espinas rígidas.

Hojas: grandes, profundamente divididas.

Longitud: 100 cm. Haz: verde grisáceo, con pelos finos. Envés: blanquecino plateado, densamente tomentoso.

Flores: capítulos grandes, solitarios o agrupados, tubulares, púrpura violáceo, en mayo–agosto

Frutos: aquenios con vilano plumoso, marrón oscuro a negro, de julio a octubre

Hábitat: matorrales mediterráneos, bordes de caminos, claros secos, pastizales, terrenos pedregosos, hasta 1000 m s.n.m

Hojas: las bases de las hojas carnosas se consumen como verdura

Flores: secas se utilizan para cuajar la leche y de ahí se produce queso. 

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Interacciones con la fauna: 

Lo aprovechan como alimento:

Apis mellifera

Bombus terrestris

Lasioglossum malachurum

Jilguero europeo (Carduelis carduelis)

Cabra montés (Capra pyrenaica)  

Conejo de monte (Oryctolagus cuniculus)

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Fuentes:

Chat GPT
http://www.biodiversityexplorer.org/ 

Imagen obtenida de:  
http://www.lookfordiagnosis.com/images.php?term=cynara&lang=2

Link: (Cynara cardunculus)