Nombre común: Cardo
Nombre científico: Cynara cardunculus
Altura: 50 a 250cm
Interacciones con la fauna:
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Fuentes:
Espinas: hojas con lóbulos terminados en espinas rígidas.
Hojas: grandes, profundamente divididas.
Longitud: 100 cm. Haz: verde grisáceo, con pelos finos. Envés: blanquecino plateado, densamente tomentoso.
Flores: capítulos grandes, solitarios o agrupados, tubulares, púrpura violáceo, en mayo–agosto
Frutos: aquenios con vilano plumoso, marrón oscuro a negro, de julio a octubre
Hábitat: matorrales mediterráneos, bordes de caminos, claros secos, pastizales, terrenos pedregosos, hasta 1000 m s.n.m
Usos:
Hojas: las bases de las hojas carnosas se consumen como verdura
Flores: secas se utilizan para cuajar la leche y de ahí se produce queso.
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Lo aprovechan como alimento
Apis mellifera
Bombus terrestris
Lasioglossum malachurum
Carduelis carduelis
Capra pyrenaica
Oryctolagus cuniculus
Fuentes:
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