Cardo (Cynara cardunculus)

Nombre común: Cardo

Nombre científico: Cynara cardunculus

En el mundo: Europa y África. Introducido en América: Argentina

Usos:

Hojas: las bases de las hojas carnosas se consumen como verdura

Flores: secas se utilizan para cuajar la leche y de ahí se produce queso. 

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Lo aprovechan: como alimento

Catita (Myopsitta monachus)

Fuentes:
http://www.biodiversityexplorer.org/ 

Imagen obtenida de:  
http://www.lookfordiagnosis.com/images.php?term=cynara&lang=2